Carga de pesticidas: como o FairGrow pesa o impacto de cada tratamento
Nem todos os litros de produto fitofarmacêutico pesam o mesmo. A Pesticide Load, a carga de pesticidas segundo o método dinamarquês, atribui um número ao que um produto faz às pessoas, à fauna e ao solo e à água, para que possa comparar tratamentos por mais do que apenas a dose.
Três perguntas para cada substância ativa
A Pesticide Load (PL) faz três perguntas sobre cada substância ativa de um produto. Quão nocivo é o produto para a pessoa que o aplica? Quão tóxica é a substância para aves, abelhas, peixes, minhocas e plantas aquáticas? E como se comporta no ambiente: degrada-se depressa, acumula-se nos peixes, chega às águas subterrâneas?
Cada resposta torna-se uma carga própria: a carga para a saúde (HL), a carga ecotoxicológica (TL) e a carga de destino ambiental (FL). Somadas, formam a Pesticide Load. O FairGrow mostra sempre também as três partes em separado, porque um número alto significa algo diferente quando vem das abelhas do que quando vem das águas subterrâneas.
Cada propriedade é medida face a uma substância de referência
O método dinamarquês compara cada propriedade com um valor de referência: o valor da substância que, quando o método foi criado em 2007, tinha a carga autorizada mais elevada. Uma substância dez vezes menos tóxica para os peixes do que essa referência recebe um décimo da pontuação para peixes.
Essa pontuação é depois multiplicada por um peso. Os efeitos de curto prazo em peixes e pulgas-de-água pesam 30, em abelhas 100, em algas e plantas aquáticas 3. A persistência no solo e a bioacumulação pesam 2,5, a lixiviação para as águas subterrâneas 20. Estes pesos estão fixados na lei dinamarquesa, não pelo FairGrow.
De uma substância à carga na sua parcela
Um produto contém muitas vezes mais do que uma substância ativa. O FairGrow multiplica a carga de cada substância pela sua concentração no produto, soma as substâncias e acrescenta a carga para a saúde do rótulo do produto. Isso dá a carga por quilograma ou litro de produto.
Multiplique isso pela dose que aplicou por hectare e obtém a carga de uma aplicação. Some todas as aplicações numa parcela numa campanha e obtém a Pesticide Load por hectare dessa parcela. O FairGrow calcula isto automaticamente para cada tratamento que registar no registo de culturas.
Porquê o método dinamarquês
A Dinamarca usa a Pesticide Load desde 2013 como base do seu imposto sobre pesticidas: quanto maior a carga, maior o imposto. O método está descrito cientificamente por Kudsk, Jørgensen e Ørum (2018, Land Use Policy 70:384-393) e fixado na lei dinamarquesa. Cada valor de referência, peso e pontuação de saúde que o FairGrow utiliza vem dessa lei (LBK no. 595 de 29 de abril de 2020, Anexo 1).
Escolhemo-lo porque é público, está em uso há mais de dez anos e é reprodutível: qualquer pessoa pode recalcular os nossos números com as mesmas regras. O FairGrow segue as regras dinamarquesas até às exceções, incluindo a dos produtos autorizados apenas para estufas fechadas. Para esses, as cargas ecotoxicológica e de destino ambiental são postas a zero, porque o produto não chega ao ambiente do campo; a carga para a saúde da pessoa que aplica mantém-se.
De onde vêm os números
As propriedades de cada substância vêm da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA): das suas conclusões de revisão pelos pares e da sua base de dados OpenFoodTox. Não utilizamos bases de dados comerciais. Cada valor é lido duas vezes, de forma independente, e cada número é rastreado até à página do documento da EFSA de onde veio. Onde duas leituras divergiam, decidiu a tabela original.
As pontuações de saúde vêm das advertências de perigo (frases H) no rótulo do produto, tal como constam do registo nacional de produtos. Fonte: EFSA.
Uma campanha de exemplo
Três tratamentos numa parcela: um fungicida, um inseticida e um segundo fungicida. Calculado com os produtos tal como constam do registo.
| Produto | Dose | Ecotoxicidade | Destino | Carga ambiental |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1,0 kg/ha | 0,25 | 0,67 | 0,93 |
| Tracer | 0,2 L/ha | 6,41 | 0,02 | 6,44 |
| Luna Privilege | 0,75 L/ha | 0,04 | 1,62 | 1,67 |
| Campanha, parte ambiental | 6,71 | 2,32 | 9,03 |
Aqui é o inseticida que mais pesa, sobretudo pelo seu efeito nas abelhas e nos organismos aquáticos. O segundo fungicida pontua sobretudo no destino ambiental, porque a sua substância ativa permanece muito tempo no solo. As cargas para a saúde somam-se a estes números.
Transparentes sobre o que falta
Para algumas substâncias, a EFSA ainda não publicou uma conclusão, ou um estudo não era obrigatório. O FairGrow nunca preenche uma lacuna com zero. Uma propriedade em falta simplesmente não conta, e o resultado recebe a etiqueta incompleto, para que veja que a carga real pode ser mais elevada.
Quando a EFSA indica apenas um limite, por exemplo que uma dose para abelhas acima de 100 microgramas não causou danos, o FairGrow calcula com esse limite. Isso sobrestima ligeiramente a carga, que é o lado prudente.
O que é a Pesticide Load?
Um número que exprime quanto um produto fitofarmacêutico pesa sobre a saúde humana, a fauna e o ambiente por quilograma ou litro, segundo o método dinamarquês. Por hectare, é a carga do produto multiplicada pela dose.
Uma Pesticide Load mais baixa é sempre melhor?
Para o ambiente e para a pessoa que aplica, sim. Mas compare produtos que fazem o mesmo trabalho: um produto que precisa de três tratamentos pode acabar mais alto na campanha do que um produto mais pesado usado uma única vez.
Porque é que o FairGrow mostra três partes?
Porque apontam para riscos diferentes. Uma carga ecotoxicológica alta pede cuidado com as abelhas e a água; uma carga de destino ambiental alta, cuidado com o solo e as águas subterrâneas; uma carga para a saúde alta, equipamento de proteção.
O que significa incompleto?
Pelo menos uma propriedade de uma substância do produto falta nos dados da EFSA. Essa propriedade não conta, por isso a carga real pode ser mais elevada do que a apresentada.
Que substâncias estão abrangidas?
Começámos pelas 59 substâncias mais usadas na horticultura neerlandesa. 57 delas já têm uma carga. O boscalide e a deltametrina seguem-se assim que a EFSA publicar a sua conclusão.
Veja a carga dos seus próprios tratamentos
Registe os seus tratamentos no registo de culturas e o FairGrow calcula a Pesticide Load por parcela e por campanha.
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