Pestizidbelastung: So gewichtet FairGrow die Wirkung jeder Spritzung
Nicht jeder Liter Pflanzenschutzmittel wiegt gleich schwer. Pesticide Load, die Pestizidbelastung nach dänischer Methode, gibt dem, was ein Mittel mit Menschen, Wildtieren sowie Boden und Wasser macht, eine Zahl. So vergleichst du Spritzungen nach mehr als nur der Dosis.
Drei Fragen zu jedem Wirkstoff
Pesticide Load (PL) stellt zu jedem Wirkstoff in einem Mittel drei Fragen. Wie schädlich ist das Mittel für die Person, die es ausbringt? Wie giftig ist der Stoff für Vögel, Bienen, Fische, Regenwürmer und Wasserpflanzen? Und wie verhält er sich in der Umwelt: Wird er schnell abgebaut, reichert er sich in Fischen an, gelangt er ins Grundwasser?
Jede Antwort wird zu einer eigenen Belastung: der Gesundheitsbelastung (HL), der Ökotoxizitätsbelastung (TL) und der Belastung durch das Umweltverhalten (FL). Zusammen ergeben sie die Pesticide Load. FairGrow zeigt die drei Teile immer auch einzeln, denn eine hohe Zahl bedeutet etwas anderes, wenn sie von Bienen kommt, als wenn sie vom Grundwasser kommt.
Jede Eigenschaft wird an einem Referenzstoff gemessen
Die dänische Methode vergleicht jede Eigenschaft mit einem Referenzwert: dem Wert des Stoffes, der bei der Einführung der Methode im Jahr 2007 die höchste zugelassene Belastung hatte. Ein Stoff, der für Fische zehnmal weniger giftig ist als diese Referenz, erhält ein Zehntel der Fischpunktzahl.
Diese Punktzahl wird dann mit einem Gewicht multipliziert. Kurzfristige Wirkungen auf Fische und Wasserflöhe wiegen 30, auf Bienen 100, auf Algen und Wasserpflanzen 3. Persistenz im Boden und Bioakkumulation wiegen 2,5, Auswaschung ins Grundwasser 20. Diese Gewichte sind im dänischen Recht festgelegt, nicht von FairGrow.
Von einem Stoff zur Belastung auf deiner Fläche
Ein Mittel enthält oft mehr als einen Wirkstoff. FairGrow multipliziert die Belastung jedes Stoffes mit seiner Konzentration im Mittel, addiert die Stoffe und rechnet die Gesundheitsbelastung des Produktetiketts hinzu. Das ergibt die Belastung pro Kilogramm oder Liter Mittel.
Multipliziere das mit der Dosis, die du pro Hektar ausgebracht hast, und du hast die Belastung einer Anwendung. Addiere alle Anwendungen auf einer Fläche in einer Saison, und du hast die Pesticide Load pro Hektar für diese Fläche. FairGrow berechnet das automatisch für jede Spritzung, die du in der Kulturerfassung einträgst.
Warum die dänische Methode
Dänemark nutzt Pesticide Load seit 2013 als Grundlage seiner Pestizidsteuer: Je höher die Belastung, desto höher die Steuer. Die Methode ist wissenschaftlich von Kudsk, Jørgensen und Ørum beschrieben (2018, Land Use Policy 70:384-393) und im dänischen Recht festgelegt. Jeder Referenzwert, jedes Gewicht und jede Gesundheitspunktzahl, die FairGrow verwendet, stammt aus diesem Gesetz (LBK no. 595 vom 29. April 2020, Anhang 1).
Wir haben sie gewählt, weil sie öffentlich ist, seit mehr als zehn Jahren angewendet wird und reproduzierbar ist: Jeder kann unsere Zahlen mit denselben Regeln nachrechnen. FairGrow folgt den dänischen Regeln bis hin zu den Ausnahmen, darunter die für Mittel, die nur für geschlossene Gewächshäuser zugelassen sind. Für diese werden die Ökotoxizitäts- und die Verbleibsbelastung auf null gesetzt, weil das Mittel nicht in die Umwelt des Feldes gelangt; die Gesundheitsbelastung für die Person, die spritzt, bleibt bestehen.
Woher die Zahlen kommen
Die Eigenschaften jedes Stoffes stammen von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): aus ihren Peer-Review-Schlussfolgerungen und aus ihrer Datenbank OpenFoodTox. Kommerzielle Datenbanken nutzen wir nicht. Jeder Wert wird zweimal unabhängig gelesen, und jede Zahl wird bis zur Seite des EFSA-Dokuments zurückverfolgt, aus der sie stammt. Wo zwei Lesungen voneinander abwichen, entschied die Originaltabelle.
Die Gesundheitspunktzahlen stammen aus den Gefahrenhinweisen (H-Sätzen) auf dem Produktetikett, wie sie im nationalen Mittelregister aufgeführt sind. Quelle: EFSA.
Eine Beispielsaison
Drei Spritzungen auf einer Fläche: ein Fungizid, ein Insektizid und ein zweites Fungizid. Berechnet mit den Mitteln, wie sie im Register stehen.
| Mittel | Dosis | Ökotoxizität | Verbleib | Umweltbelastung |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1,0 kg/ha | 0,25 | 0,67 | 0,93 |
| Tracer | 0,2 L/ha | 6,41 | 0,02 | 6,44 |
| Luna Privilege | 0,75 L/ha | 0,04 | 1,62 | 1,67 |
| Saison, Umweltanteil | 6,71 | 2,32 | 9,03 |
Das Insektizid wiegt hier am schwersten, vor allem wegen seiner Wirkung auf Bienen und Wasserorganismen. Das zweite Fungizid schlägt vor allem beim Verbleib zu Buche, weil sein Wirkstoff lange im Boden bleibt. Die Gesundheitsbelastung kommt zu diesen Zahlen noch hinzu.
Ehrlich darüber, was fehlt
Für manche Stoffe hat die EFSA noch keine Schlussfolgerung veröffentlicht, oder eine Studie war nicht vorgeschrieben. FairGrow füllt eine Lücke nie mit null. Eine fehlende Eigenschaft zählt einfach nicht mit, und das Ergebnis trägt das Etikett unvollständig, damit du siehst, dass die tatsächliche Belastung höher sein kann.
Wo die EFSA nur einen Grenzwert angibt, zum Beispiel dass eine Bienendosis über 100 Mikrogramm keinen Schaden verursachte, rechnet FairGrow mit diesem Grenzwert. Das überschätzt die Belastung leicht, und das ist die vorsichtige Seite.
Was ist Pesticide Load?
Eine Zahl, die ausdrückt, wie stark ein Pflanzenschutzmittel pro Kilogramm oder Liter die menschliche Gesundheit, Wildtiere und die Umwelt belastet, nach der dänischen Methode. Pro Hektar ist es die Belastung des Mittels multipliziert mit der Dosis.
Ist eine niedrigere Pesticide Load immer besser?
Für die Umwelt und die Person, die spritzt, ja. Vergleiche aber Mittel, die dieselbe Aufgabe erfüllen: Ein Mittel, das drei Spritzungen braucht, kann über die Saison höher liegen als ein schwereres Mittel, das einmal eingesetzt wird.
Warum zeigt FairGrow drei Teile?
Weil sie auf unterschiedliche Risiken hinweisen. Eine hohe Ökotoxizitätsbelastung verlangt Vorsicht bei Bienen und Wasser, eine hohe Verbleibsbelastung Vorsicht bei Boden und Grundwasser, eine hohe Gesundheitsbelastung Schutzausrüstung.
Was bedeutet unvollständig?
Mindestens eine Eigenschaft eines Stoffes im Mittel fehlt in den EFSA-Daten. Diese Eigenschaft zählt nicht mit, die tatsächliche Belastung kann also höher sein als angezeigt.
Welche Stoffe sind erfasst?
Wir haben mit den 59 Stoffen begonnen, die im niederländischen Gartenbau am häufigsten verwendet werden. 57 davon haben jetzt eine Belastung. Boscalid und Deltamethrin folgen, sobald die EFSA ihre Schlussfolgerung veröffentlicht.
Sieh dir die Belastung deiner eigenen Spritzungen an
Trag deine Spritzungen in der Kulturerfassung ein, und FairGrow berechnet die Pesticide Load pro Fläche und pro Saison.
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