Bienen und Kulturen

Für jede Kultur: wie viel des Ertrags von Bestäubern abhängt, welche Bienenarten die Blüten besuchen, wann sie fliegen und wie es um sie steht. Alles aus offenen wissenschaftlichen Quellen.

109 KulturenOffene Quellen, mit QuellenangabeDie Zahlen kommen live aus der Bienendatenbank
109
Kulturen mit eigener Seite
46
Kulturen, die stark von Bestäubern abhängen (unverzichtbar oder hoch)
117
Auf diesen Kulturen nachgewiesene Bienenarten
1
Davon bedroht laut Europäischer Roter Liste

Warum sich die Bestäubung je nach Kultur unterscheidet

Manche Kulturen setzen ohne Insektenbesuch kaum Früchte an, andere bestäuben sich selbst oder verlassen sich auf den Wind. Die Abhängigkeit unten ist der Anteil des Ertrags, der ohne tierische Bestäuber verloren geht, nach den Klassen von Klein und anderen (2007), wie sie der EU Pollinator Hub veröffentlicht.

Welche Bienen eine Kultur besuchen, stammt aus Nachweisen von Blütenbesuchen in europäischen Netzwerkstudien. Eine Art, die nicht aufgeführt ist, kann durchaus vorkommen: Es heißt nur, dass die offenen Quellen noch keinen Nachweis von ihr enthalten.

Alle Kulturen

KulturAbhängig von BestäubernNachgewiesene BienenartenBedroht (Europa)
EberescheSorbus aucupariaUnverzichtbar (90-100%)40
Garten-KürbisCucurbita pepoUnverzichtbar (90-100%)20
Gelbe KiwiActinidia chinensisUnverzichtbar (90-100%)0-
WassermeloneCitrullus lanatusUnverzichtbar (90-100%)0-
MeloneCucumis meloUnverzichtbar (90-100%)0-
RiesenkürbisCucurbita maximaUnverzichtbar (90-100%)0-
Moschus-KürbisCucurbita moschataUnverzichtbar (90-100%)0-
Brazil nutsBertholletia excelsaUnverzichtbar (90-100%)0-
KakaoTheobroma cacaoUnverzichtbar (90-100%)0-
Echte VanilleVanilla planifoliaUnverzichtbar (90-100%)0-
Custard appleAnnona squamosaUnverzichtbar (90-100%)0-
SapodillaManilkara zapotaUnverzichtbar (90-100%)0-
PassionsfruchtPassiflora edulisUnverzichtbar (90-100%)0-
HimbeereRubus idaeusHoch (40-89%)291
SchlehePrunus spinosaHoch (40-89%)281
HundsroseRosa caninaHoch (40-89%)211
HeidelbeereVaccinium myrtillusHoch (40-89%)181
ApfelMalus domesticaHoch (40-89%)120
SpeiserübeBrassica rapaHoch (40-89%)90
BuchweizenFagopyrum esculentumHoch (40-89%)80
BirnePyrus communisHoch (40-89%)60
FenchelFoeniculum vulgareHoch (40-89%)50
KorianderCoriandrum sativumHoch (40-89%)50
KulturheidelbeereVaccinium corymbosumHoch (40-89%)50
PflaumePrunus domesticaHoch (40-89%)50
SüßkirschePrunus aviumHoch (40-89%)40
SauerkirschePrunus cerasusHoch (40-89%)40
GurkeCucumis sativusHoch (40-89%)10
PfirsichPrunus persicaHoch (40-89%)10
MispelMespilus germanicaHoch (40-89%)10
AprikosePrunus armeniacaHoch (40-89%)0-
AvocadoPersea americanaHoch (40-89%)0-
Schmalblättrige HeidelbeereVaccinium angustifoliumHoch (40-89%)0-
Rabbit-eye blueberryVaccinium virgatumHoch (40-89%)0-
MoltebeereRubus chamaemorusHoch (40-89%)0-
Robusta coffeeCoffea canephoraHoch (40-89%)0-
Gewöhnliche MoosbeereVaccinium oxycoccosHoch (40-89%)0-
MandelbaumPrunus dulcisHoch (40-89%)0-
NutmegMyristica fragransHoch (40-89%)0-
KreuzkümmelCuminum cyminumHoch (40-89%)0-
Jamaica pepperPimenta dioicaHoch (40-89%)0-
MangoMangifera indicaHoch (40-89%)0-
CashewAnacardium occidentaleHoch (40-89%)0-
Cluster cardamonElettaria cardamomumHoch (40-89%)0-
CarambolaAverrhoa carambolaHoch (40-89%)0-
FeijoaFeijoa sellowianaHoch (40-89%)0-
RapsBrassica napusMäßig (10-39%)641
Weißer SenfSinapis albaMäßig (10-39%)231
PuffbohneVicia fabaMäßig (10-39%)150
SonnenblumeHelianthus annuusMäßig (10-39%)151
Schwarzer HolunderSambucus nigraMäßig (10-39%)120
Schwarzer SenfBrassica nigraMäßig (10-39%)80
EdelkastanieCastanea sativaMäßig (10-39%)70
ErdbeereFragaria ananassaMäßig (10-39%)70
Schwarze JohannisbeereRibes nigrumMäßig (10-39%)50
SojabohneGlycine maxMäßig (10-39%)30
Chinesische JujubeZiziphus jujubaMäßig (10-39%)30
KümmelCarum carviMäßig (10-39%)20
Tree-strawberryArbutus unedoMäßig (10-39%)20
KokospalmeCocos nuciferaMäßig (10-39%)0-
Arabica-KaffeeCoffea arabicaMäßig (10-39%)0-
Rote JohannisbeereRibes rubrumMäßig (10-39%)0-
AubergineSolanum melongenaMäßig (10-39%)0-
Echter FeigenbaumFicus caricaMäßig (10-39%)0-
OkraAbelmoschus esculentusMäßig (10-39%)0-
Upland cottonGossypium hirsutumMäßig (10-39%)0-
Gossypium barbadenseGossypium barbadenseMäßig (10-39%)0-
SesamSesamum indicumMäßig (10-39%)0-
SpeierlingCormus domesticaMäßig (10-39%)0-
Liberian CoffeeCoffea libericaMäßig (10-39%)0-
SchwertbohneCanavalia gladiataMäßig (10-39%)0-
FeigenkaktusOpuntia ficus-indicaMäßig (10-39%)0-
Gemeiner GuajavenbaumPsidium guajavaMäßig (10-39%)0-
GranatapfelbaumPunica granatumMäßig (10-39%)0-
LeinLinum usitatissimumGering (1-9%)60
AzaroldornCrataegus azarolusGering (1-9%)50
GartenbohnePhaseolus vulgarisGering (1-9%)30
FeuerbohnePhaseolus coccineusGering (1-9%)10
ZitroneCitrus limonGering (1-9%)10
TomateSolanum lycopersicumGering (1-9%)10
LimabohnePhaseolus lunatusGering (1-9%)0-
MungbohneVigna radiataGering (1-9%)0-
GemüsepaprikaCapsicum annuumGering (1-9%)0-
ChilliCapsicum frutescensGering (1-9%)0-
KuhbohneVigna unguiculataGering (1-9%)0-
LimetteCitrus aurantiifoliaGering (1-9%)0-
Bitter orangeCitrus aurantiumGering (1-9%)0-
PampelmuseCitrus grandisGering (1-9%)0-
Sweet lemonCitrus medicaGering (1-9%)0-
MandarineCitrus reticulataGering (1-9%)0-
OrangeCitrus sinensisGering (1-9%)0-
Runde KumquatCitrus japonicaGering (1-9%)0-
ErdnussArachis hypogaeaGering (1-9%)0-
KakiDiospyros kakiGering (1-9%)0-
SaflorCarthamus tinctoriusGering (1-9%)0-
PapayaCarica papayaGering (1-9%)0-
Star appleChrysophyllum cainitoGering (1-9%)0-
LonganDimocarpus longanGering (1-9%)0-
RambutanNephelium lappaceumGering (1-9%)0-
Oil palm fruitElaeis guineensisGering (1-9%)0-
Hog plumSpondias mombinGering (1-9%)0-
ErbseLathyrus oleraceusKeine80
QuinoaChenopodium quinoaKeine0-
KichererbseCicer arietinumKeine0-
SpeiselinseVicia lensKeine0-
WeinrebeVitis viniferaKeine0-
OliveOlea europaeaKeine0-
Gemeiner WacholderJuniperus communisunbekannt140
QuitteCydonia oblongaunbekannt60

Quellen

Diese Seite nutzt nur Quellen mit offener Lizenz. Die Bienendatenbank selbst enthält mehr Nachweise, aus Quellen, für die die Genehmigung noch aussteht.

  1. European Red List of Bees (2026), Appendix 1: Red List status at Pan-Europe and EU27 levels
    Publications Office of the European Union / IUCN · Version 2026 · Lizenz CC BY 4.0
    Michez, D. et al. (2026). European Red List of Bees. Luxembourg: Publications Office of the European Union. https://doi.org/10.2779/521877 (CC BY 4.0). Appendix 1.
    doi.org/10.2779/521877
  2. Vliegperiode per maand, afgeleid uit BeeBDC-waarnemingen met open licentie (CC0 / CC BY)
    FairGrow (afgeleid) · Version 1.3.4 · Lizenz CC BY 4.0 (afgeleid uit CC0 / CC BY)
    Afgeleid door FairGrow uit: Dorey, J. B. et al. (2023). A globally synthesised and flagged bee occurrence dataset and cleaning workflow. Scientific Data 10: 747. https://doi.org/10.1038/s41597-023-02626-w. Cleaned database v1.3.4 (2024-02-15), Figshare. Kleinste maandvenster met 90% van de waarnemingen, minimaal 20 records.
    doi.org/10.1038/s41597-023-02626-w
  3. EU Pollinator Hub PLLNT11.0.0 Pollination: dependency of crops on animal pollination
    EU Pollinator Hub (EFSA / BeeLife), Zenodo · Version PLLNT11.0.0 · Lizenz CC BY 4.0
    Rubinigg, M. (2023). Pollination (PLLNT11.0.0). EU Pollinator Hub. https://doi.org/10.5281/zenodo.18008331 (CC BY 4.0). Based on Klein, A.-M. et al. (2007). Proc. R. Soc. B 274: 303-313. https://doi.org/10.1098/rspb.2006.3721
    doi.org/10.5281/zenodo.18008331
  4. Bij-plantinteracties: EuPPollNet via GloBI (CC BY 4.0)
    GloBI / Big Bee · Version 7.0 · Lizenz CC BY 4.0
    Lanuza, J. B. et al. (2025). EuPPollNet: a European database of plant-pollinator networks. Zenodo 10.5281/zenodo.15183272 (CC BY 4.0), via Seltmann, K. et al. / Big Bee project and GloBI (2025). Global Bee Interaction Data v7.0. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.17957582. Underlying data: Global Biotic Interactions (Poelen et al. 2014).
    doi.org/10.5281/zenodo.17957582
  5. Bij-plantinteracties: DoPI via GloBI (CC BY 4.0)
    GloBI / Big Bee · Version 7.0 · Lizenz CC BY 4.0
    Balfour, N. J. et al. Database of Pollinator Interactions (DoPI). Zenodo 10.5281/zenodo.15224385 (CC BY 4.0), via Seltmann, K. et al. / Big Bee project and GloBI (2025). Global Bee Interaction Data v7.0. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.17957582. Underlying data: Global Biotic Interactions (Poelen et al. 2014).
    doi.org/10.5281/zenodo.17957582
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