蜜蜂與作物

依作物查看：產量有多少仰賴授粉者，哪些蜂種造訪花朵，牠們何時飛行以及現況如何。全部來自公開的科學來源。

109 種作物公開來源，註明出處數據即時來自蜜蜂資料庫
109
有專屬頁面的作物
46
高度仰賴授粉者的作物（必需或很高）
117
在這些作物上紀錄到的蜂種
1
其中列入歐洲紅色名錄受威脅等級的

為什麼不同作物的授粉情況不同

有些作物沒有昆蟲訪花幾乎不結果，另一些則自花授粉或依靠風媒。下方的依賴程度是指沒有動物授粉者時損失的產量比例，採用 EU Pollinator Hub 發布的 Klein 等人（2007）分級。

哪些蜂造訪某種作物，來自歐洲網絡研究中的訪花紀錄。未列出的物種也完全可能造訪：這只代表公開來源中尚無相關紀錄。

所有作物

作物對授粉者的依賴已紀錄蜂種受威脅（歐洲）
Common mountain ashSorbus aucuparia必需 (90-100%)40
PumpkinCucurbita pepo必需 (90-100%)20
Golden kiwiActinidia chinensis必需 (90-100%)0-
WatermelonCitrullus lanatus必需 (90-100%)0-
MelonCucumis melo必需 (90-100%)0-
Giant pumpkinCucurbita maxima必需 (90-100%)0-
Musk squashCucurbita moschata必需 (90-100%)0-
Brazil nutsBertholletia excelsa必需 (90-100%)0-
Common cacaoTheobroma cacao必需 (90-100%)0-
Common vanillaVanilla planifolia必需 (90-100%)0-
Custard appleAnnona squamosa必需 (90-100%)0-
SapodillaManilkara zapota必需 (90-100%)0-
Common passion fruitPassiflora edulis必需 (90-100%)0-
Red raspberryRubus idaeus很高 (40-89%)291
BlackthornPrunus spinosa很高 (40-89%)281
Briar roseRosa canina很高 (40-89%)211
BilberryVaccinium myrtillus很高 (40-89%)181
AppleMalus domestica很高 (40-89%)120
TurnipBrassica rapa很高 (40-89%)90
BuckwheatFagopyrum esculentum很高 (40-89%)80
Common pearPyrus communis很高 (40-89%)60
FennelFoeniculum vulgare很高 (40-89%)50
Common corianderCoriandrum sativum很高 (40-89%)50
Highbush blueberryVaccinium corymbosum很高 (40-89%)50
PlumPrunus domestica很高 (40-89%)50
Sweet cherryPrunus avium很高 (40-89%)40
Sour cherryPrunus cerasus很高 (40-89%)40
CucumberCucumis sativus很高 (40-89%)10
PeachPrunus persica很高 (40-89%)10
Common medlarMespilus germanica很高 (40-89%)10
ApricotPrunus armeniaca很高 (40-89%)0-
AvocadoPersea americana很高 (40-89%)0-
Lowbush blueberryVaccinium angustifolium很高 (40-89%)0-
Rabbit-eye blueberryVaccinium virgatum很高 (40-89%)0-
CloudberryRubus chamaemorus很高 (40-89%)0-
Robusta coffeeCoffea canephora很高 (40-89%)0-
Small cranberryVaccinium oxycoccos很高 (40-89%)0-
Sweet almondPrunus dulcis很高 (40-89%)0-
NutmegMyristica fragrans很高 (40-89%)0-
CuminCuminum cyminum很高 (40-89%)0-
Jamaica pepperPimenta dioica很高 (40-89%)0-
MangoMangifera indica很高 (40-89%)0-
CashewAnacardium occidentale很高 (40-89%)0-
Cluster cardamonElettaria cardamomum很高 (40-89%)0-
CarambolaAverrhoa carambola很高 (40-89%)0-
FeijoaFeijoa sellowiana很高 (40-89%)0-
RapeseedBrassica napus中等 (10-39%)641
White mustardSinapis alba中等 (10-39%)231
Broad beanVicia faba中等 (10-39%)150
Common sunflowerHelianthus annuus中等 (10-39%)151
Black elderSambucus nigra中等 (10-39%)120
Black mustardBrassica nigra中等 (10-39%)80
Sweet chestnutCastanea sativa中等 (10-39%)70
Garden strawberryFragaria ananassa中等 (10-39%)70
Black currantRibes nigrum中等 (10-39%)50
SoybeanGlycine max中等 (10-39%)30
Chinese dateZiziphus jujuba中等 (10-39%)30
CarawayCarum carvi中等 (10-39%)20
Tree-strawberryArbutus unedo中等 (10-39%)20
Coconut palmCocos nucifera中等 (10-39%)0-
Arabica coffeeCoffea arabica中等 (10-39%)0-
Red currantRibes rubrum中等 (10-39%)0-
AubergineSolanum melongena中等 (10-39%)0-
Common figFicus carica中等 (10-39%)0-
OkraAbelmoschus esculentus中等 (10-39%)0-
Upland cottonGossypium hirsutum中等 (10-39%)0-
Gossypium barbadenseGossypium barbadense中等 (10-39%)0-
Common sesameSesamum indicum中等 (10-39%)0-
Service treeCormus domestica中等 (10-39%)0-
Liberian CoffeeCoffea liberica中等 (10-39%)0-
Sword beanCanavalia gladiata中等 (10-39%)0-
Prickly pearOpuntia ficus-indica中等 (10-39%)0-
Common guavaPsidium guajava中等 (10-39%)0-
PomegranatePunica granatum中等 (10-39%)0-
FlaxLinum usitatissimum較低 (1-9%)60
AzaroleCrataegus azarolus較低 (1-9%)50
French beanPhaseolus vulgaris較低 (1-9%)30
Runner beanPhaseolus coccineus較低 (1-9%)10
LemonCitrus limon較低 (1-9%)10
TomatoSolanum lycopersicum較低 (1-9%)10
Lima beanPhaseolus lunatus較低 (1-9%)0-
Mung beanVigna radiata較低 (1-9%)0-
Bell pepperCapsicum annuum較低 (1-9%)0-
ChilliCapsicum frutescens較低 (1-9%)0-
Black-eyed peaVigna unguiculata較低 (1-9%)0-
LimeCitrus aurantiifolia較低 (1-9%)0-
Bitter orangeCitrus aurantium較低 (1-9%)0-
PomeloCitrus grandis較低 (1-9%)0-
Sweet lemonCitrus medica較低 (1-9%)0-
MandarinCitrus reticulata較低 (1-9%)0-
Sweet orangeCitrus sinensis較低 (1-9%)0-
CumquatCitrus japonica較低 (1-9%)0-
PeanutArachis hypogaea較低 (1-9%)0-
PersimmonDiospyros kaki較低 (1-9%)0-
SafflowerCarthamus tinctorius較低 (1-9%)0-
PapayaCarica papaya較低 (1-9%)0-
Star appleChrysophyllum cainito較低 (1-9%)0-
LonganDimocarpus longan較低 (1-9%)0-
RambutanNephelium lappaceum較低 (1-9%)0-
Oil palm fruitElaeis guineensis較低 (1-9%)0-
Hog plumSpondias mombin較低 (1-9%)0-
PeaLathyrus oleraceus無80
QuinoaChenopodium quinoa無0-
ChickpeaCicer arietinum無0-
LentilVicia lens無0-
GrapevineVitis vinifera無0-
OliveOlea europaea無0-
Common juniperJuniperus communis未知140
QuinceCydonia oblonga未知60

來源

本頁僅使用具開放授權的來源。蜜蜂資料庫本身包含更多紀錄，來自仍在等待授權的來源。

  1. European Red List of Bees (2026), Appendix 1: Red List status at Pan-Europe and EU27 levels
    Publications Office of the European Union / IUCN · 版本 2026 · 授權 CC BY 4.0
    Michez, D. et al. (2026). European Red List of Bees. Luxembourg: Publications Office of the European Union. https://doi.org/10.2779/521877 (CC BY 4.0). Appendix 1.
    doi.org/10.2779/521877
  2. Vliegperiode per maand, afgeleid uit BeeBDC-waarnemingen met open licentie (CC0 / CC BY)
    FairGrow (afgeleid) · 版本 1.3.4 · 授權 CC BY 4.0 (afgeleid uit CC0 / CC BY)
    Afgeleid door FairGrow uit: Dorey, J. B. et al. (2023). A globally synthesised and flagged bee occurrence dataset and cleaning workflow. Scientific Data 10: 747. https://doi.org/10.1038/s41597-023-02626-w. Cleaned database v1.3.4 (2024-02-15), Figshare. Kleinste maandvenster met 90% van de waarnemingen, minimaal 20 records.
    doi.org/10.1038/s41597-023-02626-w
  3. EU Pollinator Hub PLLNT11.0.0 Pollination: dependency of crops on animal pollination
    EU Pollinator Hub (EFSA / BeeLife), Zenodo · 版本 PLLNT11.0.0 · 授權 CC BY 4.0
    Rubinigg, M. (2023). Pollination (PLLNT11.0.0). EU Pollinator Hub. https://doi.org/10.5281/zenodo.18008331 (CC BY 4.0). Based on Klein, A.-M. et al. (2007). Proc. R. Soc. B 274: 303-313. https://doi.org/10.1098/rspb.2006.3721
    doi.org/10.5281/zenodo.18008331
  4. Bij-plantinteracties: EuPPollNet via GloBI (CC BY 4.0)
    GloBI / Big Bee · 版本 7.0 · 授權 CC BY 4.0
    Lanuza, J. B. et al. (2025). EuPPollNet: a European database of plant-pollinator networks. Zenodo 10.5281/zenodo.15183272 (CC BY 4.0), via Seltmann, K. et al. / Big Bee project and GloBI (2025). Global Bee Interaction Data v7.0. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.17957582. Underlying data: Global Biotic Interactions (Poelen et al. 2014).
    doi.org/10.5281/zenodo.17957582
  5. Bij-plantinteracties: DoPI via GloBI (CC BY 4.0)
    GloBI / Big Bee · 版本 7.0 · 授權 CC BY 4.0
    Balfour, N. J. et al. Database of Pollinator Interactions (DoPI). Zenodo 10.5281/zenodo.15224385 (CC BY 4.0), via Seltmann, K. et al. / Big Bee project and GloBI (2025). Global Bee Interaction Data v7.0. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.17957582. Underlying data: Global Biotic Interactions (Poelen et al. 2014).
    doi.org/10.5281/zenodo.17957582
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