Estatísticas de culturas da FAO

Quando a FairGrow não tem nenhuma colheita sua em que se basear, usa as médias nacionais que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura publica para cada país: quanto rende uma cultura por hectare e quanto os produtores recebem por ela à saída da exploração.

Dar o crédito a quem é devido

O que é a FAOSTAT

A FAOSTAT é a base de dados estatística da FAO. Os países comunicam todos os anos os seus números agrícolas à FAO, e a FAO verifica-os, completa-os e publica-os para uso de todos sob uma licença Creative Commons (CC BY 4.0). É a fonte comparável mais completa do mundo de rendimentos de culturas e preços ao produtor.

O que tiramos dela, e como

Dois conjuntos de dados. Culturas e produtos pecuários (QCL) para área, produção e rendimento por hectare, e Preços ao Produtor (PP) para o que os produtores recebem por tonelada, em dólares americanos e na moeda local.
Verificamos uma vez por semana, mas raramente descarregamos. A FAO atualiza estes conjuntos de dados uma ou algumas vezes por ano. Só os obtemos quando a FAO publica uma nova edição, e guardamos tudo nos nossos próprios servidores num centro de dados neerlandês.
Cinco anos, não um. Os rendimentos e os preços oscilam de ano para ano, por isso usamos a média dos últimos cinco anos disponíveis e mostramos o intervalo.
Primeiro o seu país. Se faltar um valor para o seu país, recorremos à região e depois ao mundo, e dizemos sempre qual usámos. Um preço regional ou mundial nunca é apresentado como o seu preço à saída da exploração.
Cada cultura verificada à mão. A FAO agrupa as culturas por nome comercial; a FairGrow trabalha com códigos EPPO botânicos. Cada ligação entre os dois foi revista antes de ser usada. Itens coletivos como “vegetais n.e.c.” nunca são ligados automaticamente.

A edição que usamos

Lida em direto do nosso registo de importação.

DomínioEdição da FAOÚltima verificaçãoValores em uso
RP: 2026-07-302026-11-0926.503
QCL: Culturas: área, produção, rendimento por hectare2025-12-312026-11-091.115.512
PP: Preços ao produtor (à saída da exploração)2026-10-092026-11-09519.124
TCL: Comércio por país: importações e exportações2026-07-242026-11-092.376.208
FBS: Balanços alimentares: produção, comércio, oferta interna2025-10-282026-11-091.451.221
PE: Taxas de câmbio, média anual (recurso)2026-09-162026-11-095.885

Fonte: FAOSTAT, FAO (2026). Processado pela FairGrow.

Os valores da FAOSTAT têm atraso: o ano mais recente é normalmente de há um a dois anos. É por isso que a FairGrow prefere preços mais recentes quando existem, da Comissão Europeia, de institutos nacionais de estatística e da ferramenta de monitorização de preços da FAO, e usa a FAOSTAT como referência e recurso.

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