FairGrow · Բերքահավաք 2026
FairGrow-ի արտիշոկները ՝ քաղված ձեր խոհանոցի համար։
Արտիշոկները համարյա պատրաստ են բերքահավաքի, խոհարարների համար ՝ ովքեր կազմում են իրենց ճաշացանկը սեզոնի ռիթմով։
✦
Ինչպես ենք աճեցնում
Մեր արտիշոկը կանաչ գլուխներով է՝ ընտրված այն չափի և նրբության համար, որ պահանջում է իտալական խոհանոցը։ Բույսերը տնկված են ազատ տարածությամբ, ջրվում են կաթիլային եղանակով և սնվում մեր սեփական այգուց ստացված կոմպոստով և անհրաժեշտ պարարատանյութերով։ Ոչ ստիպողական աճ։ Ոչ արագացված ցիկլեր։ Քանի որ բերքահավաքը հետևում է եղանակին, ոչ թե օրացույցին, մենք աշխատում ենք սեզոնային տնկումներով՝ առաջին սեզոնը ուշ գարնանը, ապա հավասարակշիռ ռիթմ ամառվա սկզբին՝ մինչև շոգ եղանակի սկսելը։
Խնամք յուրաքանչյուր բույսի համար
Մեր մատուցած յուրաքանչյուր կանգարը անցնում է երեք զույգ ձեռքի միջով։- Բերքահավաք՝ առավոտ վաղ։ Մենք քաղում ենք մինչ արևածագը, երբ ծաղիկները խիտ են և գիշերային զովությունից սառը։ Արագ ցողունի կտրումը պահում է ծաղիկը փակ, իսկ տերևները՝ թարմ։
- Սառեցում՝ մեկ ժամվա ընթացքում։ Արտիշոկները ուղիղ գնում են բերքահավաքի արկղեր, ապա սառը սենյակ։ Մենք երբեք թարմ քաղված արտիշոկները արևի տակ չենք թողնում։
- Տեսակավորում և փաթեթավորում ձեռքով։ Մենք բաժանում ենք ըստ չափերի։ Ռեստորանի խոհանոց հասնում է հենց այն չափը, որ ձեզ պետք է ձեր ճաշատեսակի համար։
Ինչ ենք ակնկալում և երբ
Առաջին արկղերը դաշտից դուրս կգան մայիսի վերջ՝ 2026 թվականին։ Այնուհետև մենք ակնկալում ենք կայուն մատակարարում մոտ չորս-վեց շաբաթ, երկրորդ ավելի փոքր ծավալով ՝ աշնան սկզբին։ Եթե ուզում եք ճաշացանկ կազմել թարմ արտիշոկների շուրջ՝ անտիպասթի, ռիզոտո, ֆրիտի կամ պարզապես լիմոնով ու ձեթով շոգեխաշած, ապա հենց հիմա է ամրագրման ժամանակը։ Մենք աշխատում ենք Հայաստանի ռեստորանների փոքր ցուցակի հետ և ընդունում ենք պատվերներ առաջիկա սեզոնի համար։Աշխատանք ռեստորանների հետ
- Ուղիղ առաքում Երևանում։ Նույն օրը՝ մեր սեփական արկղերում, նախախես պատվիրված։
- Ամրագրումներ սեզոնի համար։ Ասեք մեզ ձեր ծավալը և չափը. մենք կմատակարարենք ձեզ համար։
- Բերքահավաքի այցելություններ։ Մենք սիրով հյուրընկալում ենք խոհարարներին, հենց բերքահավաքը սկսվի։
