Carico di pesticidi: come FairGrow pesa l’impatto di ogni trattamento
Non tutti i litri di prodotto fitosanitario pesano allo stesso modo. Pesticide Load, il carico di pesticidi secondo il metodo danese, dà un numero a ciò che un prodotto fa alle persone, alla fauna, al suolo e all’acqua, così puoi confrontare i trattamenti non solo in base alla dose.
Tre domande per ogni sostanza attiva
Pesticide Load (PL) pone tre domande su ogni sostanza attiva di un prodotto. Quanto è dannoso il prodotto per la persona che lo distribuisce? Quanto è tossica la sostanza per uccelli, api, pesci, lombrichi e piante acquatiche? E come si comporta nell’ambiente: si degrada rapidamente, si accumula nei pesci, raggiunge le acque sotterranee?
Ogni risposta diventa un carico a sé: il carico sanitario (HL), il carico ecotossicologico (TL) e il carico legato al destino ambientale (FL). Sommati formano la Pesticide Load. FairGrow mostra sempre anche le tre parti separatamente, perché un numero alto significa una cosa diversa se viene dalle api o se viene dalle acque sotterranee.
Ogni proprietà è misurata rispetto a una sostanza di riferimento
Il metodo danese confronta ogni proprietà con un valore di riferimento: il valore della sostanza che, quando il metodo è stato introdotto nel 2007, aveva il carico autorizzato più alto. Una sostanza dieci volte meno tossica per i pesci di quel riferimento riceve un decimo del punteggio pesci.
Quel punteggio viene poi moltiplicato per un peso. Gli effetti a breve termine su pesci e pulci d’acqua pesano 30, sulle api 100, su alghe e piante acquatiche 3. La persistenza nel suolo e il bioaccumulo pesano 2,5, la lisciviazione verso le acque sotterranee 20. Questi pesi sono stabiliti dalla legge danese, non da FairGrow.
Da una sostanza al carico sul tuo appezzamento
Un prodotto contiene spesso più di una sostanza attiva. FairGrow moltiplica il carico di ogni sostanza per la sua concentrazione nel prodotto, somma le sostanze e aggiunge il carico sanitario dell’etichetta del prodotto. Si ottiene così il carico per chilogrammo o litro di prodotto.
Moltiplicalo per la dose che hai distribuito per ettaro e hai il carico di un’applicazione. Somma tutte le applicazioni su un appezzamento in una stagione e hai la Pesticide Load per ettaro di quell’appezzamento. FairGrow lo calcola automaticamente per ogni trattamento che registri nella registrazione colturale.
Perché il metodo danese
Dal 2013 la Danimarca usa Pesticide Load come base della sua tassa sui pesticidi: più alto è il carico, più alta è la tassa. Il metodo è descritto scientificamente da Kudsk, Jørgensen e Ørum (2018, Land Use Policy 70:384-393) ed è fissato nella legge danese. Ogni valore di riferimento, peso e punteggio sanitario usato da FairGrow proviene da quella legge (LBK no. 595 del 29 aprile 2020, allegato 1).
Lo abbiamo scelto perché è pubblico, è in uso da più di dieci anni ed è riproducibile: chiunque può ricalcolare i nostri numeri con le stesse regole. FairGrow segue le regole danesi fino alle eccezioni, compresa quella per i prodotti autorizzati solo per serre chiuse. Per questi, i carichi ecotossicologico e di destino ambientale sono posti a zero, perché il prodotto non raggiunge l’ambiente del campo; il carico sanitario per la persona che esegue il trattamento resta.
Da dove vengono i numeri
Le proprietà di ogni sostanza provengono dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA): dalle sue conclusioni di peer review e dalla sua banca dati OpenFoodTox. Non usiamo banche dati commerciali. Ogni valore viene letto due volte, in modo indipendente, e ogni numero viene ricondotto alla pagina del documento EFSA da cui proviene. Dove due letture differivano, ha deciso la tabella originale.
I punteggi sanitari provengono dalle indicazioni di pericolo (frasi H) sull’etichetta del prodotto, come riportate nel registro nazionale dei prodotti. Fonte: EFSA.
Una stagione di esempio
Tre trattamenti su un appezzamento: un fungicida, un insetticida e un secondo fungicida. Calcolato con i prodotti così come sono nel registro.
| Prodotto | Dose | Ecotossicità | Destino | Carico ambientale |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1,0 kg/ha | 0,25 | 0,67 | 0,93 |
| Tracer | 0,2 L/ha | 6,41 | 0,02 | 6,44 |
| Luna Privilege | 0,75 L/ha | 0,04 | 1,62 | 1,67 |
| Stagione, parte ambientale | 6,71 | 2,32 | 9,03 |
Qui l’insetticida pesa di più, soprattutto per il suo effetto sulle api e sugli organismi acquatici. Il secondo fungicida pesa soprattutto sul destino ambientale, perché la sua sostanza attiva rimane a lungo nel suolo. I carichi sanitari si aggiungono a questi valori.
Trasparenti su ciò che manca
Per alcune sostanze l’EFSA non ha ancora pubblicato una conclusione, oppure uno studio non era richiesto. FairGrow non riempie mai una lacuna con lo zero. Una proprietà mancante semplicemente non conta e il risultato porta l’etichetta incompleto, così vedi che il carico reale potrebbe essere più alto.
Dove l’EFSA indica solo un limite, ad esempio che una dose per le api superiore a 100 microgrammi non ha causato danni, FairGrow calcola con quel limite. Questo sovrastima leggermente il carico, che è il lato prudente.
Che cos’è Pesticide Load?
Un numero che esprime quanto un prodotto fitosanitario grava sulla salute umana, sulla fauna e sull’ambiente per chilogrammo o litro, secondo il metodo danese. Per ettaro è il carico del prodotto moltiplicato per la dose.
Una Pesticide Load più bassa è sempre migliore?
Per l’ambiente e per la persona che esegue il trattamento, sì. Ma confronta prodotti che svolgono lo stesso lavoro: un prodotto che richiede tre trattamenti può risultare più alto nell’arco della stagione di un prodotto più pesante usato una volta sola.
Perché FairGrow mostra tre parti?
Perché indicano rischi diversi. Un carico ecotossicologico alto richiede attenzione per api e acqua; un carico di destino ambientale alto, attenzione per suolo e acque sotterranee; un carico sanitario alto, dispositivi di protezione.
Che cosa significa incompleto?
Almeno una proprietà di una sostanza del prodotto manca nei dati EFSA. Quella proprietà non conta, quindi il carico reale può essere più alto di quello mostrato.
Quali sostanze sono coperte?
Siamo partiti dalle 59 sostanze più usate nell’orticoltura olandese. 57 di queste hanno ora un carico. Boscalid e deltametrina seguiranno non appena l’EFSA pubblicherà la sua conclusione.
Guarda il carico dei tuoi trattamenti
Registra i tuoi trattamenti nella registrazione colturale e FairGrow calcola la Pesticide Load per appezzamento e per stagione.
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