Carga de plaguicidas: así pondera FairGrow el impacto de cada tratamiento
No todos los litros de fitosanitario pesan lo mismo. Pesticide Load, la carga de plaguicidas según el método danés, pone una cifra a lo que un producto hace a las personas, a la fauna y al suelo y el agua, para que puedas comparar tratamientos por algo más que la dosis.
Tres preguntas para cada sustancia activa
Pesticide Load (PL) hace tres preguntas sobre cada sustancia activa de un producto. ¿Qué daño causa el producto a la persona que lo aplica? ¿Qué toxicidad tiene la sustancia para aves, abejas, peces, lombrices y plantas acuáticas? ¿Y cómo se comporta en el medio ambiente: se degrada rápido, se acumula en los peces, llega a las aguas subterráneas?
Cada respuesta se convierte en una carga propia: la carga sanitaria (HL), la carga ecotoxicológica (TL) y la carga por destino ambiental (FL). Sumadas forman la Pesticide Load. FairGrow muestra siempre también las tres partes por separado, porque una cifra alta no significa lo mismo si procede de las abejas que si procede de las aguas subterráneas.
Cada propiedad se mide frente a una sustancia de referencia
El método danés compara cada propiedad con un valor de referencia: el valor de la sustancia que, cuando se creó el método en 2007, tenía la carga autorizada más alta. Una sustancia diez veces menos tóxica para los peces que esa referencia recibe una décima parte de la puntuación de peces.
Esa puntuación se multiplica después por un peso. Los efectos a corto plazo en peces y pulgas de agua pesan 30, en abejas 100, en algas y plantas acuáticas 3. La persistencia en el suelo y la bioacumulación pesan 2,5, la lixiviación a las aguas subterráneas 20. Estos pesos los fija la ley danesa, no FairGrow.
De una sustancia a la carga en tu parcela
Un producto contiene a menudo más de una sustancia activa. FairGrow multiplica la carga de cada sustancia por su concentración en el producto, suma las sustancias y añade la carga sanitaria de la etiqueta del producto. Así se obtiene la carga por kilogramo o litro de producto.
Multiplícala por la dosis que aplicaste por hectárea y tienes la carga de una aplicación. Suma todas las aplicaciones en una parcela en una campaña y tienes la Pesticide Load por hectárea de esa parcela. FairGrow lo calcula automáticamente para cada tratamiento que registras en el registro de cultivos.
Por qué el método danés
Dinamarca usa Pesticide Load desde 2013 como base de su impuesto sobre plaguicidas: cuanto mayor es la carga, mayor es el impuesto. El método lo describen científicamente Kudsk, Jørgensen y Ørum (2018, Land Use Policy 70:384-393) y está recogido en la ley danesa. Cada valor de referencia, peso y puntuación sanitaria que usa FairGrow procede de esa ley (LBK no. 595 de 29 de abril de 2020, anexo 1).
Lo elegimos porque es público, se usa desde hace más de diez años y es reproducible: cualquiera puede recalcular nuestras cifras con las mismas reglas. FairGrow sigue las reglas danesas hasta en sus excepciones, entre ellas la de los productos autorizados solo para invernaderos cerrados. Para estos, las cargas ecotoxicológica y por destino ambiental se ponen a cero, porque el producto no llega al entorno del campo; la carga sanitaria para la persona que aplica se mantiene.
De dónde salen las cifras
Las propiedades de cada sustancia proceden de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA): de sus conclusiones de revisión por pares y de su base de datos OpenFoodTox. No usamos bases de datos comerciales. Cada valor se lee dos veces, de forma independiente, y cada cifra se rastrea hasta la página del documento de la EFSA de la que procede. Cuando dos lecturas no coincidían, decidió la tabla original.
Las puntuaciones sanitarias proceden de las indicaciones de peligro (frases H) de la etiqueta del producto, tal como figuran en el registro nacional de productos. Fuente: EFSA.
Una campaña de ejemplo
Tres tratamientos en una parcela: un fungicida, un insecticida y un segundo fungicida. Calculado con los productos tal como figuran en el registro.
| Producto | Dosis | Ecotoxicidad | Destino | Carga ambiental |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1,0 kg/ha | 0,25 | 0,67 | 0,93 |
| Tracer | 0,2 L/ha | 6,41 | 0,02 | 6,44 |
| Luna Privilege | 0,75 L/ha | 0,04 | 1,62 | 1,67 |
| Campaña, parte ambiental | 6,71 | 2,32 | 9,03 |
Aquí el insecticida es el que más pesa, sobre todo por su efecto en las abejas y los organismos acuáticos. El segundo fungicida puntúa sobre todo en destino ambiental, porque su sustancia activa permanece mucho tiempo en el suelo. Las cargas sanitarias se suman a estas cifras.
Transparentes sobre lo que falta
Para algunas sustancias la EFSA aún no ha publicado una conclusión, o un estudio no era obligatorio. FairGrow nunca rellena un hueco con cero. Una propiedad que falta simplemente no cuenta, y el resultado lleva la etiqueta incompleto, para que veas que la carga real puede ser mayor.
Cuando la EFSA solo indica un límite, por ejemplo que una dosis para abejas superior a 100 microgramos no causó daño, FairGrow calcula con ese límite. Eso sobrestima ligeramente la carga, que es el lado prudente.
¿Qué es Pesticide Load?
Una cifra que expresa cuánto afecta un fitosanitario a la salud humana, la fauna y el medio ambiente por kilogramo o litro, según el método danés. Por hectárea es la carga del producto multiplicada por la dosis.
¿Una Pesticide Load más baja es siempre mejor?
Para el medio ambiente y para la persona que aplica, sí. Pero compara productos que hacen el mismo trabajo: un producto que necesita tres tratamientos puede acabar más alto en la campaña que un producto más pesado usado una sola vez.
¿Por qué FairGrow muestra tres partes?
Porque apuntan a riesgos distintos. Una carga ecotoxicológica alta exige cuidado con las abejas y el agua; una carga por destino ambiental alta, cuidado con el suelo y las aguas subterráneas; una carga sanitaria alta, equipo de protección.
¿Qué significa incompleto?
Falta en los datos de la EFSA al menos una propiedad de una sustancia del producto. Esa propiedad no cuenta, así que la carga real puede ser mayor que la mostrada.
¿Qué sustancias están incluidas?
Empezamos con las 59 sustancias más usadas en la horticultura neerlandesa. 57 de ellas ya tienen una carga. El boscalid y la deltametrina llegarán en cuanto la EFSA publique su conclusión.
Mira la carga de tus propios tratamientos
Registra tus tratamientos en el registro de cultivos y FairGrow calcula la Pesticide Load por parcela y por campaña.
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