Statistiche colturali della FAO

Quando FairGrow non ha un tuo raccolto su cui basarsi, usa le medie nazionali che l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura pubblica per ogni paese: quanto rende una coltura per ettaro e quanto viene pagata ai coltivatori in azienda.

A ciascuno il suo merito

Cos’è FAOSTAT

FAOSTAT è la banca dati statistica della FAO. I paesi comunicano ogni anno alla FAO i propri dati agricoli, e la FAO li verifica, li completa e li pubblica a disposizione di tutti con una licenza Creative Commons (CC BY 4.0). È la fonte comparabile più completa al mondo per rese colturali e prezzi alla produzione.

Cosa ne prendiamo e come

Due dataset. Crops and livestock products (QCL) per superficie, produzione e resa per ettaro, e Producer Prices (PP) per quanto ricevono i coltivatori per tonnellata, in dollari statunitensi e nella valuta locale.
Controlliamo una volta a settimana, ma scarichiamo di rado. La FAO aggiorna questi dataset una o poche volte l’anno. Li preleviamo solo quando la FAO pubblica una nuova release, e conserviamo tutto sui nostri server in un data center olandese.
Cinque anni, non uno. Rese e prezzi oscillano da un anno all’altro, quindi usiamo la media degli ultimi cinque anni disponibili e mostriamo l’intervallo.
Prima il tuo paese. Se manca un dato per il tuo paese, ripieghiamo sulla regione e poi sul mondo, e diciamo sempre quale abbiamo usato. Un prezzo regionale o mondiale non viene mai presentato come il tuo prezzo in azienda.
Ogni coltura verificata a mano. La FAO raggruppa le colture per denominazione commerciale; FairGrow lavora con i codici EPPO botanici. Ogni collegamento tra i due è stato controllato prima di essere usato. Le voci collettive come “vegetables n.e.c.” non vengono mai collegate in automatico.

La release che usiamo

Letta in tempo reale dal nostro registro delle importazioni.

DominioRelease FAOUltimo controlloDati in uso
RP: 2026-07-302026-11-0926.503
QCL: Colture: superficie, produzione, resa per ettaro2025-12-312026-11-091.115.512
PP: Prezzi alla produzione (in azienda)2026-10-092026-11-09519.124
TCL: Commercio per paese: importazioni ed esportazioni2026-07-242026-11-092.376.208
FBS: Bilanci alimentari: produzione, commercio, offerta interna2025-10-282026-11-091.451.221
PE: Tassi di cambio, media annuale (ripiego)2026-09-162026-11-095.885

Fonte: FAOSTAT, FAO (2026). Elaborato da FairGrow.

I dati FAOSTAT sono in ritardo: l’anno più recente è di solito di uno o due anni fa. Per questo FairGrow preferisce prezzi più recenti dove esistono, dalla Commissione europea, dagli uffici statistici nazionali e dallo strumento di monitoraggio dei prezzi della FAO, e usa FAOSTAT come riferimento e ripiego.

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