Φορτίο φυτοφαρμάκων: πώς το FairGrow σταθμίζει την επίπτωση κάθε ψεκασμού
Δεν ζυγίζει κάθε λίτρο φυτοπροστατευτικού προϊόντος το ίδιο. Το Pesticide Load (φορτίο φυτοφαρμάκων) δίνει έναν αριθμό σε ό,τι κάνει ένα προϊόν στους ανθρώπους, στην άγρια ζωή, στο έδαφος και στο νερό, ώστε να συγκρίνετε ψεκασμούς με βάση κάτι περισσότερο από τη δόση.
Τρία ερωτήματα για κάθε δραστική ουσία
Το Pesticide Load (PL) θέτει τρία ερωτήματα για κάθε δραστική ουσία ενός προϊόντος. Πόσο βλαβερό είναι το προϊόν για εκείνον που ψεκάζει; Πόσο τοξική είναι η ουσία για πουλιά, μέλισσες, ψάρια, γαιοσκώληκες και υδρόβια φυτά; Και πώς συμπεριφέρεται στο περιβάλλον: διασπάται γρήγορα, συσσωρεύεται στα ψάρια, φτάνει στα υπόγεια νερά;
Κάθε απάντηση γίνεται ένα χωριστό φορτίο: το φορτίο υγείας (HL), το οικοτοξικολογικό φορτίο (TL) και το φορτίο περιβαλλοντικής συμπεριφοράς (FL). Μαζί σχηματίζουν το Pesticide Load. Το FairGrow δείχνει πάντα και τα τρία μέρη χωριστά, γιατί ένας υψηλός αριθμός σημαίνει κάτι διαφορετικό όταν προέρχεται από τις μέλισσες απ’ ό,τι όταν προέρχεται από τα υπόγεια νερά.
Κάθε ιδιότητα μετριέται απέναντι σε μια ουσία αναφοράς
Η δανική μέθοδος συγκρίνει κάθε ιδιότητα με μια τιμή αναφοράς: την τιμή της ουσίας που, όταν δημιουργήθηκε η μέθοδος το 2007, είχε το υψηλότερο φορτίο μεταξύ των εγκεκριμένων. Μια ουσία δέκα φορές λιγότερο τοξική για τα ψάρια από την ουσία αναφοράς παίρνει το ένα δέκατο της βαθμολογίας για τα ψάρια.
Η βαθμολογία αυτή πολλαπλασιάζεται στη συνέχεια με έναν συντελεστή στάθμισης. Οι βραχυπρόθεσμες επιδράσεις σε ψάρια και δάφνιες ζυγίζουν 30, στις μέλισσες 100, στα φύκια και στα υδρόβια φυτά 3. Η εμμονή στο έδαφος και η βιοσυσσώρευση ζυγίζουν 2,5, η έκπλυση προς τα υπόγεια νερά 20. Οι συντελεστές αυτοί ορίζονται από τον δανικό νόμο, όχι από το FairGrow.
Από μία ουσία στο φορτίο του αγροτεμαχίου σας
Ένα προϊόν συχνά περιέχει περισσότερες από μία δραστικές ουσίες. Το FairGrow πολλαπλασιάζει το φορτίο κάθε ουσίας με τη συγκέντρωσή της στο προϊόν, αθροίζει τις ουσίες και προσθέτει το φορτίο υγείας από την ετικέτα του προϊόντος. Έτσι προκύπτει το φορτίο ανά κιλό ή λίτρο προϊόντος.
Πολλαπλασιάστε το με τη δόση που ψεκάσατε ανά εκτάριο και έχετε το φορτίο μίας εφαρμογής. Αθροίστε όλες τις εφαρμογές σε ένα αγροτεμάχιο μέσα σε μία καλλιεργητική περίοδο και έχετε το Pesticide Load ανά εκτάριο για εκείνο το αγροτεμάχιο. Το FairGrow το υπολογίζει αυτόματα για κάθε ψεκασμό που καταχωρίζετε στο ημερολόγιο καλλιέργειας.
Γιατί η δανική μέθοδος
Η Δανία χρησιμοποιεί το Pesticide Load από το 2013 ως βάση του φόρου της στα φυτοφάρμακα: όσο υψηλότερο το φορτίο, τόσο υψηλότερος ο φόρος. Η μέθοδος έχει περιγραφεί επιστημονικά από τους Kudsk, Jørgensen και Ørum (2018, Land Use Policy 70:384-393) και έχει θεσπιστεί στον δανικό νόμο. Κάθε τιμή αναφοράς, συντελεστής στάθμισης και βαθμολογία υγείας που χρησιμοποιεί το FairGrow προέρχεται από αυτόν τον νόμο (LBK no. 595 της 29ης Απριλίου 2020, Παράρτημα 1).
Την επιλέξαμε γιατί είναι δημόσια, εφαρμόζεται πάνω από δέκα χρόνια και είναι αναπαραγώγιμη: οποιοσδήποτε μπορεί να ξαναϋπολογίσει τους αριθμούς μας με τους ίδιους κανόνες. Το FairGrow ακολουθεί τους δανικούς κανόνες μέχρι και τις εξαιρέσεις, μεταξύ αυτών και εκείνη για προϊόντα εγκεκριμένα μόνο για κλειστά θερμοκήπια. Για αυτά, το οικοτοξικολογικό φορτίο και το φορτίο περιβαλλοντικής συμπεριφοράς ορίζονται στο μηδέν, γιατί το προϊόν δεν φτάνει στο περιβάλλον του αγρού· το φορτίο υγείας για εκείνον που ψεκάζει παραμένει.
Από πού προέρχονται οι αριθμοί
Οι ιδιότητες κάθε ουσίας προέρχονται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA): από τα συμπεράσματα της αξιολόγησης από ομοτίμους και από τη βάση δεδομένων OpenFoodTox. Δεν χρησιμοποιούμε εμπορικές βάσεις δεδομένων. Κάθε τιμή διαβάζεται δύο φορές, ανεξάρτητα, και κάθε αριθμός ανιχνεύεται μέχρι τη σελίδα του εγγράφου της EFSA από την οποία προήλθε. Όπου δύο αναγνώσεις διέφεραν, αποφάσισε ο αρχικός πίνακας.
Οι βαθμολογίες υγείας προέρχονται από τις δηλώσεις επικινδυνότητας (φράσεις H) στην ετικέτα του προϊόντος, όπως αναγράφονται στο εθνικό μητρώο προϊόντων. Πηγή: EFSA.
Ένα παράδειγμα καλλιεργητικής περιόδου
Τρεις ψεκασμοί σε ένα αγροτεμάχιο: ένα μυκητοκτόνο, ένα εντομοκτόνο και ένα δεύτερο μυκητοκτόνο. Υπολογισμένοι με τα προϊόντα όπως είναι στο μητρώο.
| Προϊόν | Δόση | Οικοτοξικότητα | Συμπεριφορά | Περιβαλλοντικό φορτίο |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1,0 kg/ha | 0,25 | 0,67 | 0,93 |
| Tracer | 0,2 L/ha | 6,41 | 0,02 | 6,44 |
| Luna Privilege | 0,75 L/ha | 0,04 | 1,62 | 1,67 |
| Περίοδος, περιβαλλοντικό μέρος | 6,71 | 2,32 | 9,03 |
Το εντομοκτόνο ζυγίζει εδώ περισσότερο, κυρίως λόγω της επίδρασής του στις μέλισσες και στους υδρόβιους οργανισμούς. Το δεύτερο μυκητοκτόνο βαθμολογείται κυρίως στην περιβαλλοντική συμπεριφορά, γιατί η δραστική του ουσία παραμένει πολύ καιρό στο έδαφος. Τα φορτία υγείας προστίθενται σε αυτούς τους αριθμούς.
Ειλικρινά για ό,τι λείπει
Για ορισμένες ουσίες η EFSA δεν έχει δημοσιεύσει ακόμη συμπέρασμα ή δεν απαιτήθηκε κάποια μελέτη. Το FairGrow δεν συμπληρώνει ποτέ ένα κενό με μηδέν. Μια ιδιότητα που λείπει απλώς δεν μετράει και το αποτέλεσμα φέρει την ένδειξη ελλιπές, ώστε να βλέπετε ότι το πραγματικό φορτίο μπορεί να είναι υψηλότερο.
Όπου η EFSA αναφέρει μόνο ένα όριο, για παράδειγμα ότι μια δόση για μέλισσες πάνω από 100 μικρογραμμάρια δεν προκάλεσε βλάβη, το FairGrow υπολογίζει με αυτό το όριο. Αυτό υπερεκτιμά ελαφρώς το φορτίο, δηλαδή κλίνει προς την πλευρά της προσοχής.
Τι είναι το Pesticide Load;
Ένας αριθμός που εκφράζει πόσο επιβαρύνει ένα φυτοπροστατευτικό προϊόν την ανθρώπινη υγεία, την άγρια ζωή και το περιβάλλον ανά κιλό ή λίτρο, σύμφωνα με τη δανική μέθοδο. Ανά εκτάριο είναι το φορτίο του προϊόντος πολλαπλασιασμένο με τη δόση.
Είναι πάντα καλύτερο ένα χαμηλότερο Pesticide Load;
Για το περιβάλλον και για εκείνον που ψεκάζει, ναι. Συγκρίνετε όμως προϊόντα που κάνουν την ίδια δουλειά: ένα προϊόν που χρειάζεται τρεις ψεκασμούς μπορεί στο σύνολο της περιόδου να βγει υψηλότερα από ένα βαρύτερο προϊόν που χρησιμοποιείται μία φορά.
Γιατί το FairGrow δείχνει τρία μέρη;
Γιατί δείχνουν διαφορετικούς κινδύνους. Ένα υψηλό οικοτοξικολογικό φορτίο απαιτεί προσοχή με τις μέλισσες και το νερό· ένα υψηλό φορτίο περιβαλλοντικής συμπεριφοράς προσοχή με το έδαφος και τα υπόγεια νερά· ένα υψηλό φορτίο υγείας μέσα ατομικής προστασίας.
Τι σημαίνει ελλιπές;
Τουλάχιστον μία ιδιότητα μιας ουσίας του προϊόντος λείπει από τα δεδομένα της EFSA. Η ιδιότητα αυτή δεν μετράει, οπότε το πραγματικό φορτίο μπορεί να είναι υψηλότερο από αυτό που εμφανίζεται.
Ποιες ουσίες καλύπτονται;
Ξεκινήσαμε με τις 59 ουσίες που χρησιμοποιούνται περισσότερο στην ολλανδική κηπευτική παραγωγή. Οι 57 από αυτές έχουν πλέον φορτίο. Το βοσκαλίδιο και η δελταμεθρίνη ακολουθούν μόλις η EFSA δημοσιεύσει το συμπέρασμά της.
Δείτε το φορτίο των δικών σας ψεκασμών
Καταχωρίστε τους ψεκασμούς σας στο ημερολόγιο καλλιέργειας και το FairGrow υπολογίζει το Pesticide Load ανά αγροτεμάχιο και ανά καλλιεργητική περίοδο.
Ανοίξτε το ημερολόγιο καλλιέργειας