কীটনাশকের বোঝা: FairGrow কীভাবে প্রতিটি স্প্রের প্রভাব মাপে
ফসল সুরক্ষার প্রতিটি লিটারের ভার সমান নয়। Pesticide Load (কীটনাশকের বোঝা) একটি পণ্য মানুষ, বন্যপ্রাণী এবং মাটি ও পানির ওপর কী প্রভাব ফেলে তা একটি সংখ্যায় প্রকাশ করে, যাতে আপনি শুধু মাত্রা দিয়ে নয়, তার চেয়ে বেশি কিছু দিয়ে স্প্রেগুলো তুলনা করতে পারেন।
প্রতিটি সক্রিয় উপাদানের জন্য তিনটি প্রশ্ন
Pesticide Load (PL) একটি পণ্যের প্রতিটি সক্রিয় উপাদান সম্পর্কে তিনটি প্রশ্ন করে। যিনি স্প্রে করেন, তাঁর জন্য পণ্যটি কতটা ক্ষতিকর? পাখি, মৌমাছি, মাছ, কেঁচো ও জলজ উদ্ভিদের জন্য উপাদানটি কতটা বিষাক্ত? আর পরিবেশে এটি কেমন আচরণ করে: দ্রুত ভেঙে যায় কি না, মাছের দেহে জমা হয় কি না, ভূগর্ভস্থ পানিতে পৌঁছায় কি না?
প্রতিটি উত্তর নিজস্ব একটি বোঝায় পরিণত হয়: স্বাস্থ্য বোঝা (HL), পরিবেশ-বিষাক্ততার বোঝা (TL) এবং পরিবেশে পরিণতির বোঝা (FL)। তিনটি যোগ করলে Pesticide Load পাওয়া যায়। FairGrow সবসময় তিনটি অংশ আলাদাভাবেও দেখায়, কারণ একটি উঁচু সংখ্যা মৌমাছি থেকে এলে তার অর্থ ভূগর্ভস্থ পানি থেকে আসার চেয়ে ভিন্ন।
প্রতিটি বৈশিষ্ট্য একটি তুলনামূলক উপাদানের বিপরীতে মাপা হয়
ডেনিশ পদ্ধতি প্রতিটি বৈশিষ্ট্যকে একটি তুলনামূলক মানের সঙ্গে মেলায়: সেই উপাদানের মান, যা 2007 সালে পদ্ধতিটি চালু হওয়ার সময় অনুমোদিত উপাদানগুলোর মধ্যে সবচেয়ে বেশি বোঝা বহন করত। যে উপাদান সেই তুলনামূলক উপাদানের চেয়ে মাছের জন্য দশ গুণ কম বিষাক্ত, সেটি মাছের স্কোরের এক-দশমাংশ পায়।
এরপর সেই স্কোরকে একটি ভার দিয়ে গুণ করা হয়। মাছ ও জলমাছির (water flea) ওপর স্বল্পমেয়াদি প্রভাবের ভার 30, মৌমাছির ওপর 100, শৈবাল ও জলজ উদ্ভিদের ওপর 3। মাটিতে স্থায়িত্ব ও জৈব-সঞ্চয়ের ভার 2.5, ভূগর্ভস্থ পানিতে চুইয়ে যাওয়ার ভার 20। এই ভারগুলো ডেনমার্কের আইনে নির্ধারিত, FairGrow-এর দ্বারা নয়।
একটি উপাদান থেকে আপনার জমির বোঝা পর্যন্ত
একটি পণ্যে প্রায়ই একাধিক সক্রিয় উপাদান থাকে। FairGrow প্রতিটি উপাদানের বোঝাকে পণ্যে তার ঘনত্ব দিয়ে গুণ করে, উপাদানগুলো যোগ করে এবং পণ্যের লেবেলের স্বাস্থ্য বোঝা যোগ করে। এতে প্রতি কিলোগ্রাম বা লিটার পণ্যের বোঝা পাওয়া যায়।
সেটিকে আপনি প্রতি হেক্টরে যে মাত্রা স্প্রে করেছেন তা দিয়ে গুণ করলে একটি প্রয়োগের বোঝা পাওয়া যায়। এক মৌসুমে একটি জমির সব প্রয়োগ যোগ করলে সেই জমির প্রতি হেক্টর Pesticide Load পাওয়া যায়। আপনি ফসল নিবন্ধনে যে স্প্রেই লিখে রাখুন, FairGrow প্রতিটির জন্য এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে হিসাব করে।
কেন ডেনিশ পদ্ধতি
ডেনমার্ক 2013 সাল থেকে Pesticide Load-কে তার কীটনাশক করের ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করছে: বোঝা যত বেশি, কর তত বেশি। পদ্ধতিটি বৈজ্ঞানিকভাবে বর্ণনা করেছেন Kudsk, Jørgensen ও Ørum (2018, Land Use Policy 70:384-393), এবং এটি ডেনমার্কের আইনে লিপিবদ্ধ। FairGrow যে প্রতিটি তুলনামূলক মান, ভার ও স্বাস্থ্য স্কোর ব্যবহার করে, সবই সেই আইন থেকে নেওয়া (LBK no. 595, 29 এপ্রিল 2020, পরিশিষ্ট 1)।
আমরা এটি বেছে নিয়েছি কারণ এটি প্রকাশ্য, দশ বছরের বেশি সময় ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং পুনরুৎপাদনযোগ্য: একই নিয়মে যে কেউ আমাদের সংখ্যাগুলো আবার হিসাব করতে পারেন। FairGrow ডেনিশ নিয়ম ব্যতিক্রমগুলো পর্যন্ত মেনে চলে, যার মধ্যে আছে শুধু বন্ধ গ্রিনহাউসের জন্য অনুমোদিত পণ্যের ব্যতিক্রম। সেগুলোর ক্ষেত্রে পরিবেশ-বিষাক্ততার বোঝা ও পরিণতির বোঝা শূন্য ধরা হয়, কারণ পণ্যটি মাঠের পরিবেশে পৌঁছায় না; যিনি স্প্রে করেন, তাঁর জন্য স্বাস্থ্য বোঝা থেকে যায়।
সংখ্যাগুলো কোথা থেকে আসে
প্রতিটি উপাদানের বৈশিষ্ট্য আসে ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA) থেকে: তাদের পিয়ার-রিভিউ সিদ্ধান্ত এবং তাদের OpenFoodTox ডেটাবেস থেকে। আমরা কোনো বাণিজ্যিক ডেটাবেস ব্যবহার করি না। প্রতিটি মান দুবার স্বাধীনভাবে পড়া হয়, এবং প্রতিটি সংখ্যা EFSA নথির যে পৃষ্ঠা থেকে এসেছে সেখান পর্যন্ত খুঁজে দেখা হয়। দুটি পাঠে পার্থক্য হলে মূল সারণিই সিদ্ধান্ত দিয়েছে।
স্বাস্থ্য স্কোর আসে পণ্যের লেবেলের বিপদ বিবৃতি (H-বাক্য) থেকে, যেমনটি জাতীয় পণ্য নিবন্ধনে তালিকাভুক্ত আছে। সূত্র: EFSA।
একটি উদাহরণ মৌসুম
একটি জমিতে তিনটি স্প্রে: একটি ছত্রাকনাশক, একটি কীটনাশক এবং দ্বিতীয় একটি ছত্রাকনাশক। নিবন্ধনে পণ্যগুলো যেমন আছে, সেভাবে হিসাব করা।
| পণ্য | মাত্রা | পরিবেশ-বিষাক্ততা | পরিণতি | পরিবেশগত বোঝা |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1.0 kg/ha | 0.25 | 0.67 | 0.93 |
| Tracer | 0.2 L/ha | 6.41 | 0.02 | 6.44 |
| Luna Privilege | 0.75 L/ha | 0.04 | 1.62 | 1.67 |
| মৌসুম, পরিবেশগত অংশ | 6.71 | 2.32 | 9.03 |
এখানে কীটনাশকটির ভার সবচেয়ে বেশি, মূলত মৌমাছি ও জলজ জীবের ওপর এর প্রভাবের কারণে। দ্বিতীয় ছত্রাকনাশকটি মূলত পরিণতিতে স্কোর পায়, কারণ এর সক্রিয় উপাদান দীর্ঘ সময় মাটিতে থেকে যায়। স্বাস্থ্য বোঝা এই সংখ্যাগুলোর ওপর যোগ হয়।
যা নেই, সে বিষয়ে সৎ
কিছু উপাদানের ক্ষেত্রে EFSA এখনও কোনো সিদ্ধান্ত প্রকাশ করেনি, অথবা কোনো গবেষণা বাধ্যতামূলক ছিল না। FairGrow কখনো শূন্য দিয়ে ফাঁক পূরণ করে না। অনুপস্থিত বৈশিষ্ট্য শুধু গণনায় আসে না, আর ফলাফলে অসম্পূর্ণ লেবেল থাকে, যাতে আপনি দেখতে পান প্রকৃত বোঝা আরও বেশি হতে পারে।
যেখানে EFSA শুধু একটি সীমা উল্লেখ করে, যেমন মৌমাছির জন্য 100 মাইক্রোগ্রামের বেশি মাত্রায় কোনো ক্ষতি হয়নি, সেখানে FairGrow সেই সীমা দিয়েই হিসাব করে। এতে বোঝা সামান্য বেশি ধরা হয়, যা সতর্কতার দিক।
Pesticide Load কী?
একটি সংখ্যা, যা ডেনিশ পদ্ধতি অনুযায়ী প্রকাশ করে একটি ফসল সুরক্ষা পণ্য প্রতি কিলোগ্রাম বা লিটারে মানুষের স্বাস্থ্য, বন্যপ্রাণী ও পরিবেশের ওপর কতটা বোঝা চাপায়। প্রতি হেক্টরে এটি পণ্যের বোঝাকে মাত্রা দিয়ে গুণ করা ফল।
কম Pesticide Load কি সবসময় ভালো?
পরিবেশ এবং যিনি স্প্রে করেন তাঁর জন্য, হ্যাঁ। তবে একই কাজ করে এমন পণ্যের মধ্যে তুলনা করুন: যে পণ্যে তিনবার স্প্রে লাগে, সেটি মৌসুম জুড়ে একবার ব্যবহৃত একটি ভারী পণ্যের চেয়ে বেশি হয়ে যেতে পারে।
FairGrow কেন তিনটি অংশ দেখায়?
কারণ এগুলো ভিন্ন ভিন্ন ঝুঁকির দিকে ইঙ্গিত করে। উঁচু পরিবেশ-বিষাক্ততার বোঝা মানে মৌমাছি ও পানির ব্যাপারে সতর্কতা; উঁচু পরিণতির বোঝা মানে মাটি ও ভূগর্ভস্থ পানির ব্যাপারে সতর্কতা; উঁচু স্বাস্থ্য বোঝা মানে সুরক্ষা সরঞ্জাম।
অসম্পূর্ণ মানে কী?
পণ্যের কোনো উপাদানের অন্তত একটি বৈশিষ্ট্য EFSA-র তথ্যে নেই। সেই বৈশিষ্ট্য গণনায় আসে না, তাই প্রকৃত বোঝা দেখানো সংখ্যার চেয়ে বেশি হতে পারে।
কোন কোন উপাদান অন্তর্ভুক্ত?
আমরা শুরু করেছি নেদারল্যান্ডসের উদ্যানপালনে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত 59টি উপাদান দিয়ে। এর মধ্যে 57টির এখন বোঝা আছে। EFSA তাদের সিদ্ধান্ত প্রকাশ করলেই boscalid ও deltamethrin যুক্ত হবে।
আপনার নিজের স্প্রের বোঝা দেখুন
ফসল নিবন্ধনে আপনার স্প্রেগুলো লিখে রাখুন, আর FairGrow প্রতি জমি ও প্রতি মৌসুমের Pesticide Load হিসাব করবে।
ফসল নিবন্ধন খুলুন