對每種有效成分提出三個問題
Pesticide Load (PL) 對產品中的每種有效成分提出三個問題。這個產品對噴藥的人有多大危害?這種成分對鳥類、蜜蜂、魚類、蚯蚓和水生植物的毒性有多大?它在環境中如何表現:是否很快分解,是否在魚體內累積,是否進入地下水?
每個答案都成為一項獨立的負荷:健康負荷 (HL)、生態毒性負荷 (TL) 和環境宿命負荷 (FL)。三者相加就是 Pesticide Load。FairGrow 也一律把這三部分分開顯示,因為同樣高的數字,來自蜜蜂和來自地下水,意義並不相同。
每項性質都與一種參照物質比較
丹麥方法把每項性質與一個參照值比較:也就是該方法在 2007 年建立時,核准物質中負荷最高的那種物質的數值。一種物質對魚的毒性如果只有參照物質的十分之一,就得到魚類分數的十分之一。
這個分數再乘以一個權重。對魚類和水蚤的短期影響權重為 30,對蜜蜂為 100,對藻類和水生植物為 3。在土壤中的持久性和生物累積權重為 2.5,淋溶到地下水為 20。這些權重由丹麥法律規定,而不是由 FairGrow 決定。
從一種物質到您田區上的負荷
一個產品往往含有不只一種有效成分。FairGrow 把每種成分的負荷乘以它在產品中的含量,把各成分相加,再加上產品標示的健康負荷。這樣就得到每公斤或每公升產品的負荷。
再乘以您每公頃噴施的劑量,就得到一次施藥的負荷。把一塊田區在一個季節內的所有施藥相加,就得到該田區每公頃的 Pesticide Load。您在栽培紀錄中登錄的每次噴藥,FairGrow 都會自動計算。
為什麼採用丹麥方法
丹麥自 2013 年起把 Pesticide Load 作為農藥稅的基礎:負荷越高,稅越高。這個方法由 Kudsk、Jørgensen 和 Ørum 做了科學描述(2018,Land Use Policy 70:384-393),並寫入丹麥法律。FairGrow 使用的每個參照值、權重和健康分數都來自這部法律(LBK no. 595,2020 年 4 月 29 日,附件 1)。
我們選擇它,是因為它公開、已經使用十多年,而且可以重現:任何人都能用同樣的規則重新算出我們的數字。FairGrow 連例外情況也依照丹麥規則處理,包括只獲准在封閉溫室中使用的產品。對這些產品,生態毒性負荷和環境宿命負荷設為零,因為產品不會進入田間環境;對噴藥者的健康負荷則保留。
數字從哪裡來
每種物質的性質來自歐洲食品安全局 (EFSA):來自其同儕審查結論和 OpenFoodTox 資料庫。我們不使用商業資料庫。每個數值都經過兩次獨立判讀,每個數字都可以追溯到它所來自的 EFSA 文件頁碼。兩次判讀不一致時,以原始表格為準。
健康分數來自產品標示上的危害說明(H 語句),以國家產品登記資料庫中的記載為準。來源:EFSA。
一個範例季節
同一塊田區上的三次噴藥:一種殺菌劑、一種殺蟲劑和第二種殺菌劑。依登記資料庫中的產品資料計算。
| 產品 | 劑量 | 生態毒性 | 環境宿命 | 環境負荷 |
|---|---|---|---|---|
| Switch | 1.0 kg/ha | 0.25 | 0.67 | 0.93 |
| Tracer | 0.2 L/ha | 6.41 | 0.02 | 6.44 |
| Luna Privilege | 0.75 L/ha | 0.04 | 1.62 | 1.67 |
| 季節,環境部分 | 6.71 | 2.32 | 9.03 |
這裡殺蟲劑的分量最重,主要是因為它對蜜蜂和水生生物的影響。第二種殺菌劑主要在環境宿命上得分,因為它的有效成分會在土壤中留存很久。健康負荷還要另外加在這些數字之上。
坦白說明缺少什麼
對有些物質,EFSA 尚未發布結論,或者某項試驗並非必要。FairGrow 從不用零來填補空缺。缺少的性質就不計入,結果會標示為「不完整」,讓您知道真實負荷可能更高。
如果 EFSA 只給出一個界限,例如蜜蜂劑量超過 100 微克時沒有造成傷害,FairGrow 就以這個界限計算。這會稍微高估負荷,屬於謹慎的一邊。
什麼是 Pesticide Load?
依照丹麥方法,用一個數字表示一種植物保護產品每公斤或每公升對人體健康、野生動植物和環境造成的負擔。每公頃的數值等於產品負荷乘以劑量。
Pesticide Load 越低一定越好嗎?
對環境和噴藥的人來說,是的。但要比較作用相同的產品:一個需要噴三次的產品,整個季節下來的負荷可能高於只用一次的較重產品。
為什麼 FairGrow 顯示三個部分?
因為它們指向不同的風險。生態毒性負荷高,要留意蜜蜂和水;環境宿命負荷高,要留意土壤和地下水;健康負荷高,要留意防護裝備。
「不完整」是什麼意思?
產品中至少有一種物質在 EFSA 資料中缺少某項性質。這項性質不計入,因此真實負荷可能高於顯示的數值。
涵蓋了哪些物質?
我們從荷蘭園藝中使用最多的 59 種物質開始。其中 57 種現在已有負荷值。白克列 (boscalid) 和第滅寧 (deltamethrin) 將在 EFSA 發布結論後補上。
查看您自己噴藥的負荷
在栽培紀錄中登錄您的噴藥,FairGrow 會依田區和依季節計算 Pesticide Load。
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